酥炸杏鲍菇(菇菇炸出鸡肉味~)做法 步骤 图解

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酥炸杏鲍菇(菇菇炸出鸡肉味~)的做法步骤图

爸爸妈妈都说好~猫咪看到都馋了

用料  

杏鲍菇 1个
鸡蛋 1个
咸蛋 1个
10克
淀粉 1勺
蚝油 1勺
胡椒粉 若干
黑胡椒调味粉 若干

酥炸杏鲍菇(菇菇炸出鸡肉味~)的做法  

  1. 先将咸蛋黄拿出来,两个蛋混一起打散,再把盐、淀粉、胡椒粉放进去搅拌均匀。

    酥炸杏鲍菇(菇菇炸出鸡肉味~)的做法步骤图 第2张
  2. 杏鲍菇切条,像薯条那样的尺寸就好了。然后用蚝油腌制,等几分钟就好,每条菇菇都要抹到蚝油哦。

    酥炸杏鲍菇(菇菇炸出鸡肉味~)的做法步骤图 第3张
  3. 把杏鲍菇放进打发好的蛋液里,如果淀粉没有完全融化,可以用手帮他们按摩,让杏鲍菇充分吸收蛋液。

    酥炸杏鲍菇(菇菇炸出鸡肉味~)的做法步骤图 第4张
  4. 热锅凉油,杏鲍菇一条条放进去,避免粘在一起,两面炸至金黄就可以捞起来了。

  5. 撒一点点黑胡椒调味粉,或者其他酱蘸着吃也行。炸好的杏鲍菇已经有味道的,吃起来就像鸡肉味那样子~

    酥炸杏鲍菇(菇菇炸出鸡肉味~)的做法步骤图 第5张