美味的自制香辣麻酱做法，大厨教你技巧

辣椒碎、甜面酱、芝麻酱、豆豉碎、花生米碎、姜末、蒜末、花椒、老抽、糖、鸡粉、葵花籽油。

用料  

自制香辣麻酱的做法  

1. 辣椒碎、甜面酱、芝麻酱、豆豉碎、姜末、蒜末、花椒、老抽、糖、鸡粉、葵花籽油。锅里倒油烧热，放入花椒氽出香味捞起，放入姜蒜末煸炒出香味，加入豆豉碎、甜面酱、芝麻酱、辣椒碎、老抽、糖、鸡粉继续熬制至浓稠撒点熟芝麻翻拌均匀即可，冷却后装瓶！吃面的时候可以放点，蒸鱼、炒菜、做火锅蘸料都是非常不错的！还可以根据自己的喜好做海鲜酱，xo酱，京味麻酱，川味辣酱，腐乳花生酱，蒜蓉蚝油酱，红油牛肉酱，等等好多呢，有时间一一做了跟大家分享，希望能喜欢

2. 熬制好的香辣麻酱

3. 吃面的时候可以放点，蒸鱼、炒菜、做火锅蘸料都是非常不错的！还可以根据自己的喜好做海鲜酱，xo酱，京味麻酱，川味辣酱，腐乳花生酱，蒜蓉蚝油酱，红油牛肉酱，等等好多呢，有时间一一做了跟大家分享，希望能喜欢