葱香芝麻牛油果咸戚风做法 步骤 图解

牛油果买了一礼拜得抓紧消灭了，而且我又买了一箱子家里实在放不下了，换个快点的消耗方法

如果你喜欢牛油果蘸酱油，牛油果烤蛋，想尝试下牛油果撒香葱和芝麻的搭配，那你一定得试下这款戚风哦~虽然是个跟着脑洞走的产物但是那么多cp捆一起怎能不好吃！

记得看小贴士

用料  

葱香芝麻牛油果咸戚风的做法  

1. 葱洗净擦干剪碎
   牛油果一半捣成泥，一半切小块
   切块的与芝麻和10克低粉混匀

2. 蛋黄加盐和10克糖搅拌至糖溶解
   加入酱油，（麻）油和水搅拌均匀
   筛入低粉翻拌成细腻的蛋黄糊

3. 烤箱预热180度
   蛋白分三次加入20克糖打至小弯钩

4. 取三分之一蛋白入蛋黄盆翻拌均匀
   整个面糊倒入蛋白盆翻拌均匀
   加入芝麻牛油果翻拌几下

5. 倒入模具震出大气泡
   入烤箱转170度30分钟

小贴士

水先加50克看看，如果太干就把剩下的加入，自己调整下哈

牛油果不一定要熟透的，我就用了个还没怎么熟的，就是打泥的部分比熟的难处理，如果你想全部打成泥也可以，请酌情调整水量

不能接受麻油的换其他无味油就可以

芝麻提前烤/炒熟比较香

真的很好吃！很湿润，很好脱模！少糖少油无负担！