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美味的平平无奇红豆奶茶做法,大厨教你技巧

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平平无奇红豆奶茶的做法步骤图,怎么做好吃

很简单又好喝的红豆奶茶!平平无奇的美味
俺感觉比益禾堂的烤奶好喝!

用料  

牛奶 600克(不多吧?)
红豆 一碗半
三碗半
冰糖 一到二两
炼乳 一到两勺
茶叶 半碗克

平平无奇红豆奶茶的做法  

  1.  首先,红豆煮起来。
     ①拿出一碗半红豆洗净,放入高压锅。
     ②往锅内倒入两碗到三碗水。
     ③时间就调节到蹄筋模式(大概半小时)
     ④蹄筋模式结束后,打开高压锅放入一到二两冰糖,再用保温或煮模式压至冰糖融化。
     ⑤恭喜你,红豆沙制作完成。

    平平无奇红豆奶茶的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2.  接下来,制作奶茶。
     1⃣倒牛奶到一个大碗里。
     2⃣半碗茶叶(我用的是六堡茶)洗干净后放入牛奶里。
     3⃣拿一个干净的小锅,放入白糖,用小火熬热化,喜欢焦糖的话可以熬至红色。
     4⃣倒入牛奶茶叶和炼乳和五十克水(加水是因为我怕太腻,可以不加),这个时候焦糖会凝固,你不用慌张,轻轻搅拌至融化,这个时候奶茶也开始咕噜噜翻滚,就可以关火了。
     5⃣用滤网过滤掉茶叶和浮沫。
     奶茶完成!

    平平无奇红豆奶茶的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3.  最后,把奶茶和红豆沙混合,红豆奶茶制作完成!
     大口开喝!

    平平无奇红豆奶茶的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 这是我的饭碗的大小。

    平平无奇红豆奶茶的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

1.我很喜欢甜食,所以我的配方都是偏甜的,大家可以按自己的喜好增减。