美味的草莓芋泥雪媚娘做法，大厨教你技巧

在家憋太久了，终于等到网上买的烘焙材料的快递了。个人不太喜欢甜，所以糖类都要比别人少些。

用料  

草莓芋泥雪媚娘的做法  

1. 糯米团制作过程
   
   1.先将糯米粉，白砂糖，淀粉和牛奶混合，让她们变成一家子
   2.之后过筛两遍，为了把有些没融合的面疙瘩给混好
   3.上锅大火蒸30分钟（因为我做的量比较多，所以时间长些）
   4.把蒸好的东西拿出来，趁它不注意把黄油丢进去，然后要揉啊揉的一直揉到看不到黄油为止（要注意不要被烫到，我带的是橡胶手套揉的，还是很烫）
   5.将揉好的糯米团用保鲜膜包好放入冰箱保鲜那层放置2个小时以上最好，时间越长越不粘手（本人懒得等，直接放了冷冻半小时）

2. 芋泥制作过程
   
   1.因为买不到荔浦芋头，就直接买的毛芋头做的，将芋头的皮全削了，然后剁成小块上过蒸30分钟（如果锅的条件允许可以和糯米团一起蒸比较方便）
   2.将蒸好的芋头然后用勺子将芋头捣成泥，再加入适量的炼乳搅啊搅，搅好了就行
   3.等凉了后装进裱花袋备用

3. 打发奶油
   
   以前用的雀巢的，但是雀巢很容易打发过头就成豆腐渣状了，现在买的是这种，价格也差不多，味道也还行
   
   直接将糖一次性倒进奶油里打发就好了，打好后装进裱花袋里面备用

4. 草莓把根部切掉备用，20颗足够了
   这时候开小火，将40克的糯米粉倒入平底锅中，用小火炒至颜色变微黄，最直接的就是有香味飘出来就可以了

5. 拿出糯米团，准备包了
   没有专门的模具，只好拿了做马芬蛋糕的容器
   

6. 糯米团分成20个大小差不多的份量，最直接的就是把总重量称下，平均分20个就好

7. 先挤奶油到一半的高度，中间留个洞，放入整颗草莓，然后挤芋泥，最后用奶油填满，然后随便捏起来只要不破就好，这几天大功告成了，剩余没吃完的可以用保鲜膜蒙上放冰箱保鲜，三天都是软的哦