这是个在家闲出屁的成果…
可以替换任何蘑菇、金针菇、土豆、红薯、四季豆、鸡块、等等… 来炸
用料
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉/面粉 | 看你的蘑菇有多少 |
| 盐 | 五毛硬币大小 |
| 白胡椒粉 | 五毛硬币大小 |
| 辣椒粉 | 随便 |
| 孜然粉 | 随便 |
酥脆炸杏鲍菇的做法
杏鲍菇切条或者块…切条更酥脆…
![酥脆炸杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酥脆炸杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
打一个鸡蛋清…蛋黄我没放…之前放了蛋黄有点腥…放五毛硬币大小的盐和白胡椒粉…然后看你的蘑菇有多少…放面粉或者淀粉…你觉得放多少厚裹上面糊就放多少……家里没淀粉了我放的面粉…
![酥脆炸杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酥脆炸杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
然后慢慢加水…一点一点搅拌加到图上这种…可以拉丝的面糊…就行了
![酥脆炸杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酥脆炸杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把杏鲍菇裹上面糊…小火油温炸熟盛出控油…我放了吸油纸…
![酥脆炸杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酥脆炸杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
都炸熟了…放凉一会… 再用中火烧一会油…油温上来后…把炸好的杏鲍菇全部倒进去复炸一遍… 出来就是酥脆的…
![酥脆炸杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酥脆炸杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
然后撒上辣椒粉、孜然粉、就ok~ 也可以沾番茄酱、甜辣酱、蜂蜜芥末酱什么的。
![酥脆炸杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酥脆炸杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
配可乐美滋滋~
![酥脆炸杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "酥脆炸杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
