美味的健脾养胃山药松饼做法，大厨教你技巧

妈妈的日常，每天都琢磨做什么辅食。
这款山药松饼，营养丰富，口感松软。

用料  

健脾养胃山药松饼的做法  

1. 1.将鸡蛋、蒸熟的山药加入料理机打成泥。

2. 2.加入软化好的黄油10克，酵母粉6克，配方奶粉12克，面粉150克。

3. 3.揉至表面光滑的面团，无需醒发。

4. 4.将面团擀成一张薄饼，约1厘米厚。

5. 5.用模具将面饼抠出图案，剩余的面饼边，再次擀成圆饼抠图。

6. 5.将小饼盖上保鲜膜，室温醒发40-50分钟。

7. 6.发酵好的面饼，差不多是原来的1倍大。

8. 7.起锅预热，无需加油，中小火烙饼。
   大约1分钟左右翻面，反复翻面，直至两面微黄，出锅。

小贴士

1.根据个人口味，可适量加糖。
2.根据个人爱好，可加油烙饼。
3.中小火慢烙，加热过程也会发酵，更加松软。