这道柠檬叶炒花甲与普通炒法很大不同之处在于，除了够味外，辣的同时还透着柠檬的清爽味！欲罢不能的想吃……
用料
| 花生油 | 适量 |
| 大蒜 | 少许 |
| 小辣椒 | 2个 |
| 紫苏叶 | 10片 |
| 柠檬叶 | 2片 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡粉调味料 | 适量 |
紫苏柠檬叶炒花甲的做法
热锅后放油，然后把切好的蒜、小辣椒放入锅炒出香味。
放入花甲，翻炒，期间放入紫苏叶、柠檬叶炒，放少量水让紫苏与柠檬的清爽味道蒸发出来。
放入适量盐、鸡粉、蚝油，花甲开壳后装盘。又辣又透着清新味道的花甲就好了！
小贴士
不能吃太辣的人可选择其他辣椒。
美味的紫苏柠檬叶炒花甲做法，大厨教你技巧
烹饪集
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