当前位置:烹饪集>菜式>菜谱>

美味的蒜蓉粉丝蛏子做法,大厨教你技巧

烹饪集 人气:8.78K
蒜蓉粉丝蛏子的做法步骤图,怎么做好吃

去掉黑线 更有食欲

用料  

蛏子 500克
粉丝 1把
6瓣
辣椒 4个
生抽 3勺
1勺
小葱 2根
胡椒粉 一点点

蒜蓉粉丝蛏子的做法  

  1. 粉丝热水泡开过冷水,蛏子煮开口肉取出(注意把蛏子边缘的两条黑线去掉),粉丝铺底,蛏子装盘如上图。

    蒜蓉粉丝蛏子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 锅中倒油,放入大蒜煸炒,稍稍变色后加入辣椒,放入黄酒、生抽、白胡椒。

    蒜蓉粉丝蛏子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 炒好的蒜末平铺于盘中,沸水下锅8分钟。

    蒜蓉粉丝蛏子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 撒入小葱。

    蒜蓉粉丝蛏子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 一勺沸腾的油浇进去,就好啦~

    蒜蓉粉丝蛏子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张