美味的蒜蓉粉丝肥蛏做法，大厨教你技巧

用料  

蒜蓉粉丝肥蛏的做法  

1. 绿豆粉丝冷水浸泡1小时以上，垫底的是荠菜猪肉馅，绿豆粉丝铺上面。

2. 熬蒜蓉，三七开，三分生蒜茸七分熟蒜蓉搅拌后留着慢慢用，这是最简单的一种原味蒜蓉酱做法。

3. 肥蛏焯水取肉，铺在粉丝上。

4. 蒜蓉，蚝油，色拉油搅拌铺上铺上去

5. 西门子电蒸箱，15分钟即可。

6. 开动啦。