本来是不浸水的蛏子，
结果，一回来，
发现蛏子都被浸入在淡水中，
死伤一大半！
那就含泪吃掉吧！
用料
| 蛏子 | 400克 |
| 葱花 | 少许 |
| 粉丝 | 1把 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 蒜末 | 2勺 |
| 醋 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
【蒜蓉粉丝蛏子】鲜美，粉丝也很好吃的做法
蛏子洗干净，用盐水浸泡蛏子。千万不要用淡水养，养一两个小时，蛏子会把一部分的泥沙吐出来！
![「蒜蓉粉丝蛏子」鲜美，粉丝也很好吃的做法步骤图 第2张]( "「蒜蓉粉丝蛏子」鲜美，粉丝也很好吃的做法步骤图 第2张")
粉丝，热水浸泡10分钟，剪短，摆盘，待用！
![「蒜蓉粉丝蛏子」鲜美，粉丝也很好吃的做法步骤图 第3张]( "「蒜蓉粉丝蛏子」鲜美，粉丝也很好吃的做法步骤图 第3张")
铺上蛏子，蛏子开口朝上铺，比较好！我这个是侧放！
![「蒜蓉粉丝蛏子」鲜美，粉丝也很好吃的做法步骤图 第4张]( "「蒜蓉粉丝蛏子」鲜美，粉丝也很好吃的做法步骤图 第4张")
剁椒、白糖、生抽、蚝油、蒜蓉姜丝，放碗中调好！
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铺上调好的酱汁！
![「蒜蓉粉丝蛏子」鲜美，粉丝也很好吃的做法步骤图 第6张]( "「蒜蓉粉丝蛏子」鲜美，粉丝也很好吃的做法步骤图 第6张")
蒸，大火，蒸五六分钟，看壳都打开了，就差不多熟了！
![「蒜蓉粉丝蛏子」鲜美，粉丝也很好吃的做法步骤图 第7张]( "「蒜蓉粉丝蛏子」鲜美，粉丝也很好吃的做法步骤图 第7张")
蛏子蒸好，放入葱花。热油，将热油浇在蛏子上面！蛏子口都打开了，很多调料在壳上，一开始码蛏子，开口部分朝上，应该挺不错的！也有些朋友建议，粉丝跟蛏子先蒸几分钟，等口开了，再放调料，挺不错的建议，下次试试。
![「蒜蓉粉丝蛏子」鲜美，粉丝也很好吃的做法步骤图 第8张]( "「蒜蓉粉丝蛏子」鲜美，粉丝也很好吃的做法步骤图 第8张")
这个是另一个角度的蒜蓉蛏子！底下的粉丝，仍然是最靓的那位！很受欢迎！
![「蒜蓉粉丝蛏子」鲜美，粉丝也很好吃的做法步骤图 第9张]( "「蒜蓉粉丝蛏子」鲜美，粉丝也很好吃的做法步骤图 第9张")
小贴士
蛏子洗干净，放盐水，吐沙。