蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。中医理论认为，蛏肉味甘、咸，性寒，具有补阴，清热，除烦等功效，特别对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，活筋通乳等有一定治疗作用。
用料
| 蒜 | 7-8瓣 |
| 葱花 | 3根 |
| 盐 | 少许 |
| 蒸鱼豉油 | 3勺 |
| 糖 | 少许 |
| 粉丝 | 1把 |
| 姜 | 2片 |
| 笙子王 | 5头 |
蒜蓉粉丝蒸蛏子王的做法
美味的蒜蓉粉丝蒸蛏子王做法，大厨教你技巧
烹饪集
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