时间：约10-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 蛏子 | 400g |
| 绿豆粉丝 | 80g |
| 盐 | 10g |
| 蒜蓉酱 | |
| 蚝油 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 食用油 | 20g |
| 盐 | 2g |
| 糖 | 5g |
| 蒜 | 6瓣 |
| 小米椒 | 2个 |
| 葱花 | 根据口味添加 |
蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法
温开水冲泡粉丝，粉丝泡软后捞出沥干，可剪断一些；把蛏子浸泡在冷水里，放入盐和几滴油。
![蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解 做法步骤 第2张]( "蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解 做法步骤 第2张")
取一只碗，放入蒜蓉、小米辣圈、生抽、油、蚝油、盐、糖，搅匀后入微波炉，高火1分钟。
![蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解 做法步骤 第3张]( "蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解 做法步骤 第3张")
锅内烧开水，放入洗干净后的蛏子，汆烫至蛏子开壳，捞出。
![蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解 做法步骤 第4张]( "蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解 做法步骤 第4张")
把蛏子一个挨一个摆好在盘子里，放上粉丝，用勺子浇上蒜蓉酱，入蒸锅，水沸后5分钟即可，出锅撒葱花。
![蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解 做法步骤 第5张]( "蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
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