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经典下饭湘菜-农家一碗香好吃的烹饪方法 经典下饭湘菜-农家一碗香的地道做法和步骤

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经典下饭湘菜-农家一碗香的做法图解 做法步骤

今天给大家分享一道湘菜馆里有名的菜的文章" target="_blank" >下饭菜——农家一碗香。
鲜香嫩辣,混搭出一锅美味
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用料  

五花肉 300g
螺丝椒 3个
鸡蛋 2个
蒜子 20g
加加特级红烧酱油 10g
加加减盐生抽 10g
盘中餐花生油 20g
加加上等蚝油 10g
加加带嘴鸡精 少许
少许

经典下饭湘菜-农家一碗香的做法  

  1. 热锅,倒盘中餐花生油,将鸡蛋煎成荷包蛋,用锅铲划成小块备用。

    经典下饭湘菜-农家一碗香的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 另起锅,下五花肉煸香,放入蒜片、螺丝椒翻炒。

    经典下饭湘菜-农家一碗香的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 加盐、方便卫生的加加带嘴鸡精和减盐不减鲜的加加减盐生抽提鲜,老抽上色。

    经典下饭湘菜-农家一碗香的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 最后放入鸡蛋,翻炒均匀,就可以出锅了。

    经典下饭湘菜-农家一碗香的做法图解 做法步骤 第5张

小贴士

煎荷包蛋时嫩点口感会更好。

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