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美味的蚝皇沙姜鸡煲做法,大厨教你技巧

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蚝皇沙姜鸡煲的做法步骤图,怎么做好吃

#欢喜私厨# 蚝皇沙姜鸡煲
天气冷,又要经常等人齐了才一起吃。做煲仔菜是非常明智的选择[得意][得意]
买一只靓鸡🐔做一个美味🐔煲,吃肉同时,鸡汁还可以煮青菜和菇类[呲牙][呲牙]
热气腾腾,香气扑鼻,简单又美味[呲牙][呲牙]做起来吧[调皮][调皮]

用料  

沙姜 15小块
1只
(最好是花雕料酒) 5勺
5克
蚝油 3勺
酱油 2勺
2克

蚝皇沙姜鸡煲的做法  

  1. 鸡洗干净,用盐、料酒、蚝油、酱油和一半沙姜腌制半小时

    蚝皇沙姜鸡煲的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 一半沙姜放在锅底,将腌好的鸡放进去,盖上大火烧开看到有汽冒出。改小火焗20分钟左右

    蚝皇沙姜鸡煲的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 打开盖子大火收汁,淋上麻油,香菜和葱花。可以吃了

    蚝皇沙姜鸡煲的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 剩下的鸡汁可以煮青菜和金针菇。更加美味可口啦

    蚝皇沙姜鸡煲的做法步骤图,怎么做好吃 第5张