用料
| 香菜 | 根 |
| 香油 | 勺 |
| 醋 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 蚝油 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | |
| 老干妈 | |
| 辣椒粉 | |
| 孜然粒 |
手撕凉拌鸡（留学版）的做法
鸡胸肉/鸡腿肉（都可以，我用的鸡胸），下水煮熟，用凉水冲干净浮沫，手撕成小块
碗中加入姜葱蒜末和调料，调料凭感觉随意发挥。。我是有啥加啥。。加了生抽，盐，醋，蚝油，香油，老干妈，孜然粒，辣椒粉。最后加上切碎的香菜，拌一拌！完工！当然还可以加芝麻粒啥的，最后一步也可以烧少量熟油，浇在上面，应该会更香。我懒得烧就没弄了，不过已经很好吃！
手撕凉拌鸡（留学版）做法 步骤 图解
烹饪集
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