自己在家做饭干净卫生，吃的也健康！家庭版的这个鸡肉做法，用料都是家里常备的，简便实用，关键味道也不错！配着米饭香喷喷！
用料
| 鸡 | 鸡腿（可自由选择） |
| 葱丝 | 一段 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜 | 4片 |
| 生抽老抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 八角 | 1个 |
| 小花椒 | 适量 |
| 南德粉调料 | 适量 |
| 土豆 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
家庭版炒鸡（无辣）的做法
1、葱切丝，姜切片，土豆青椒切块备用
2、鸡肉清洗好切块
3、锅里放入适量底油，油冒烟放入鸡肉煸炒，炒2-3分钟左右，放入葱姜八角，小花椒稍微炒一会！
4、加入适量开水（一般水不淹过肉），继续煮，沸腾之后撇出沫沫，再加入盐，生抽老抽，十三香，南德粉，调味！
5、然后放入土豆，继续收汁！快要关火的时候放入青椒，青椒稍微一煮，即可关火！
小贴士
1-青椒建议不要放太早，太早煮过了就不好吃了！即将出锅的时候放，可以稍微焖一下，就不会太烂！