网红抖臀蛋糕（小美版）做法 步骤 图解

用料  

网红抖臀蛋糕（小美版）的做法  

1. 四个蛋白蛋黄分离备用,吐司盒内垫油纸,外部包锡箔纸防止水渗入。
   烤箱预热至150度,将倒入热水的烤盘放在烤箱中下层
   步骤：
   1 玉米油入主锅,2分钟70度速度2加热
   筛好的低粉倒入主锅,10秒速度3混合
   加入牛奶,5秒速度3混合。
   2 加入四个蛋黄和一个全蛋,5秒速度3混合
   3 主锅清空洗净擦干插入蝴蝶棒,加入四个蛋白、柠檬汁,3分半钟速度3湿性打发,白砂糖分三次慢慢加入。
   

2. 
   4  打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊,搅拌均匀。
   

3. 5 将四分之三面糊倒入吐司盒,轻轻震动去除气泡,然后放上两片芝士片,然后将剩下面糊倒入吐司盒。
   
   
   
   

4. 
   6 放进预热到150度加入热水的烤盘
   中,60分钟后将模具取岀并立刻将蛋糕脱模。
   

5. 可以抖动哦