可可抖臀蛋糕怎么烹饪才好吃，好吃的可可抖臀蛋糕做法

用料  

可可抖臀蛋糕的做法  

1. 蛋黄糊材料。

2. 面粉和可可粉过筛。

3. 玉米油加热到微微冒油花，倒入粉中搅拌均匀。

4. 趁热加入牛奶，搅拌均匀。

5. 加蛋黄，搅拌均匀。

6. 蛋黄糊放一旁备用。

7. 蛋白糊材料。

8. 所有材料混合打发蛋白至弯钩状态即可。

9. 取1/3蛋白糊放进蛋黄糊里翻拌均匀。

10. 再倒回剩余的2/3蛋黄糊中，翻拌均匀。

11. 模具提前铺上油纸，把蛋糕糊倒进去一多半，铺上巧克力碎块。

12. 再倒入剩余的蛋糕糊抹平。

13. 盆里留下少许蛋糕糊，加些竹炭粉，装进裱花袋。

14. 挤上纹路。

15. 拿一根竹签，划上纹路。

16. 烤箱提前预热到150℃，下面的烤盘里放上水，上下火150℃，烤70分钟。

17. 出炉脱模，撕掉油纸。

18. 切块。

19. 开吃。