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抖臀蛋糕🍰食谱做法大全,超简单的抖臀蛋糕🍰做法步骤

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抖臀蛋糕🍰的做法步骤图,抖臀蛋糕🍰怎么做好吃

用料  

鸡蛋 9个
蛋糕 150克
玉米 120克
牛奶 120克
白糖 120克

抖臀蛋糕🍰的做法  

  1. 材料准备(此材料量为8寸模具)

    抖臀蛋糕🍰的做法步骤图,抖臀蛋糕🍰怎么做好吃 第2张
  2. 蛋黄蛋清分离

    抖臀蛋糕🍰的做法步骤图,抖臀蛋糕🍰怎么做好吃 第3张

  3. 油加热到7⃣️成热,倒入面粉

    抖臀蛋糕🍰的做法步骤图,抖臀蛋糕🍰怎么做好吃 第4张
  4. 搅拌至顺滑

    抖臀蛋糕🍰的做法步骤图,抖臀蛋糕🍰怎么做好吃 第5张
  5. 加入蛋黄 牛奶 搅拌至顺滑

    抖臀蛋糕🍰的做法步骤图,抖臀蛋糕🍰怎么做好吃 第6张
  6. 蛋清中加入柠檬汁或者白醋,打发,分两次加入白糖

    抖臀蛋糕🍰的做法步骤图,抖臀蛋糕🍰怎么做好吃 第7张
  7. 蛋白打发至提起打蛋器成弯钩状态

    抖臀蛋糕🍰的做法步骤图,抖臀蛋糕🍰怎么做好吃 第8张
  8. 三分之一蛋白倒入蛋黄中,十字搅拌均匀

    抖臀蛋糕🍰的做法步骤图,抖臀蛋糕🍰怎么做好吃 第9张
  9. 将全部蛋黄糊高出倒入蛋白中

    抖臀蛋糕🍰的做法步骤图,抖臀蛋糕🍰怎么做好吃 第10张
  10. 先十字搅拌,再2点到 8点方向翻拌

    抖臀蛋糕🍰的做法步骤图,抖臀蛋糕🍰怎么做好吃 第11张
  11. 倒入模具 颠出气泡

    抖臀蛋糕🍰的做法步骤图,抖臀蛋糕🍰怎么做好吃 第12张
  12. 烤盘中加入热水,上下火130度烤60分钟

    抖臀蛋糕🍰的做法步骤图,抖臀蛋糕🍰怎么做好吃 第13张
  13. 吃锅啦🍰

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