美味的小美抖臀蛋糕做法，大厨教你技巧

用料  

小美抖臀蛋糕的做法  

1. 1、小美保障无水无油，插入蝴蝶棒，敲入六个 全蛋，全部白沙糖
   2、蛋是从冰箱取出的用:15分钟/37℃/3.5速度，如果是常温蛋12.5分钟即可，以打发后牙签屹立不倒为准
   3、烤箱烤盘预热
   4、柠檬汁2滴、油和牛奶不断搅拌乳化，称好低粉
   5、打发好后，放入乳化液和低粉，7秒/0/速3
   6、从高处倒入烤盘，水浴。中下层:165度，30分钟，上色浅。中层:色雅。也可中层:165度25分钟。
   

2. 好吃，松软

小贴士

好吃