一顿牛油果Brunch就在眼前,抖擞抖擞精神,如此温柔的一天开始了!印象中牛油果的味道让人避之不及。当它遇到了柠檬汁和黑胡椒,不得不感慨食物的奇妙!
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用料
牛油果 | 2个 |
蒜末法棍 | 100g |
培根 | 2片 |
百里香 | 5g |
柠檬 | 1个 |
圣女果 | 适量 |
黑胡椒 | 1/4茶勺 |
食盐 | 1/4茶勺 |
意式牛油果蒜末面包-视频【没牌子】的做法
准备好所需要用的食材!
先沿着牛油果绕一圈切开,用勺子挖出果肉。
将挖出来的果肉捣成泥状,依次挤入柠檬汁,加入食盐/黑胡椒,搅拌均匀。
将蒜末法棍沿45度斜切成块。
搅拌均匀的牛油果酱涂抹在法棍上。
将生培根切成3段,放入热锅中煎制变色出油。
煎制好的培根放在已经牛油果酱上。
最后加上切半的圣女果和百里香,当当当'''''简单营养的意式牛油果蒜末面包就完成啦。
周末来一顿如此简单美味的brunch,幸福满满的。
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小贴士
(1)网购平台为保新鲜,多数寄送表皮绿色的牛油果,可以放至数天后食用。
(2)表皮成墨绿色,按下去硬中偏软恰好食用。(如果马上食用建议购买此类)
(3)牛油果按下去感到非常软又有黑斑说明熟烂或已变质了,切忌不能食用