温泉蛋也可用水波蛋代替,温泉蛋会比水波蛋更加生一些。
你们试试这个搭配真的,咕噜咕噜黏黏润润的那种口感。兰皇鸡蛋果真优秀,腥味一点没有,就是鲜且甜。本来担心用了硬欧会不会不好入口,但这个材料浸润的脂感让面包有恰到好处的柔软。
这是近期以来做的最喜欢的面包料理了。
用料
硬欧(或者吐司) | 一片 |
牛油果 | 半颗 |
纳豆 | 一盒 |
无菌鸡蛋 | 一个 |
酱油 | 几滴 |
盐 | |
黑胡椒 |
牛油果纳豆温泉蛋吐司面包的做法
先做温泉蛋:无菌鸡蛋冷藏取出,1000ml水煮开关火,加300ml凉水,小心放入鸡蛋,闷约15分钟
面包180℃复烤约3分钟
牛油果加盐、黑胡椒捣碎
纳豆搅开
牛油果铺在烤好的面包上,再放上纳豆
中间挖一个凹下去的洞放温泉蛋,完成!