闺蜜送了一个芋头，现在正是吃芋头的季节，天气太热怕变质，想迅速解决掉，蒸好的芋头实在是无比香，我把它们一分为二，一半做了咸的，另一半做了甜的，最后验证，竽头还是比较适合做甜的，开始动手～
用料
| 芋头 | 500g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 普通面粉 | 50g |
| 糖 | 适量 |
烤芋饼So easy!的做法
芋头切块蒸熟，碾成泥
趁热加入白糖搅拌均匀
鸡蛋打入拌均匀
最后面粉倒入盆中，搅拌直到看不见白色粉末
手粘水，拍成圆扁状，表面用刷子刷上一层植物油入烤箱200度约20分钟（没烤箱用油锅煎两面金黄也可以）
小贴士
1、糖的用量，以个人的喜好来定
2、不用烤箱，用油锅煎别有一番风味