饼条/饼丝食谱做法大全,超简单的饼条/饼丝做法步骤

闲在家里出不了门，想吃炒饼，自己动手！

用料  

饼条/饼丝的做法  

1. 和面
   准备适量面粉，先加入开水，一边加一边搅拌，有一半面粉成絮状的时候停止加入热水，稍等片刻继续加入冷水，搅拌，最后加入两勺油。和面。
   醒发20分钟。

2. 取出面团，多揉一会，会比较筋道。切成小剂子，擀成面饼。

3. 在锅底刷油，烙饼。两面烙成微微焦黄即可。

4. 切丝即可！