当前位置:烹饪集>健康主食>炒面>

美味的大排档的炒面🍜做法,大厨教你技巧

烹饪集 人气:2.85W
大排档的炒面🍜的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

面条 1份
洋葱 0.5个
生姜 适量
大蒜 3瓣
小米辣 3个
午餐肉 若干片
鸡蛋 3个
青椒 1个
小青菜 一捆

大排档的炒面🍜的做法  

  1. 先准备好面条,
    可以用买的圆面条或者自己拉都可以~

    大排档的炒面🍜的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 起锅烧热水,水开后到放入面条,用筷子抖散面条。
    面条煮熟后捞出,过两遍凉水,沥干水分,用几滴油拌匀盖上盖子放置一旁备用。

    大排档的炒面🍜的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 接下来准备好配菜 我是有什么加什么
    也可以加喜欢吃的菜 豆芽萝卜 都可以

    大排档的炒面🍜的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 调一碗料汁
    两勺老抽
    一勺生抽
    两勺耗油
    一小勺豆瓣酱
    如果家里有还可以加一些辣椒
    最后加3勺清水搅拌均匀

    大排档的炒面🍜的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 先炒鸡蛋 可以炒的碎一些  炒熟放碗里备用

    大排档的炒面🍜的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 起锅热油炒配菜
    葱姜蒜-午餐肉-小青菜
    炒到配菜断生

    大排档的炒面🍜的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 最后放入青椒丝和炒好的鸡蛋

    大排档的炒面🍜的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 配菜全部炒熟以后
    下面翻炒 翻炒均匀
    倒入刚才准备好的料汁
    翻炒均匀后
    倒入一碗清水
    中火翻炒两分钟直至水分

    大排档的炒面🍜的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 最后就可以出锅啦

    大排档的炒面🍜的做法步骤图,怎么做好吃 第10张