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美味的不用揉面的发糕做法,大厨教你技巧

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不用揉面的发糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

面粉 250克
白糖或红糖 70克
开水 220克
酵母 3克
红枣 若干

不用揉面的发糕的做法  

  1. 70克白糖或红糖放入开水中融化,酵母放入面粉中搅拌均匀

    不用揉面的发糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 糖水放温加入面粉搅拌至没有粉的面糊

    不用揉面的发糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 醒发至面糊有蜂窝状的大气泡,然后搅拌排气

    不用揉面的发糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 模具刷油

    不用揉面的发糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 放入模具表面整平,放上红枣点缀,放在温水锅上发酵到两倍大

    不用揉面的发糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 大火30分钟

    不用揉面的发糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 出锅咯

    不用揉面的发糕的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 凉一会脱模,可以开吃咯

    不用揉面的发糕的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 下面这个是红糖做的

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