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堪比乡巴佬的卤鹌鹑蛋做法 步骤 图解

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堪比乡巴佬的卤鹌鹑蛋的做法步骤图

用料  

鹌鹑蛋 1斤半左右
八角 1个
老抽 2汤勺
20克
花椒 1勺
桂皮 1块
香叶 3片
冰糖 半小碗
半根
5片

堪比乡巴佬的卤鹌鹑蛋的做法  

  1. 鹌鹑蛋凉水上火煮10分钟

    堪比乡巴佬的卤鹌鹑蛋的做法步骤图 第2张
  2. 煮号后过两边凉水,这样好剥皮

    堪比乡巴佬的卤鹌鹑蛋的做法步骤图 第3张
  3. 所有调料放入水中

    堪比乡巴佬的卤鹌鹑蛋的做法步骤图 第4张
  4. 大火熬开后放入剥好的鹌鹑蛋

    堪比乡巴佬的卤鹌鹑蛋的做法步骤图 第5张
  5. 小火煮一小时

    堪比乡巴佬的卤鹌鹑蛋的做法步骤图 第6张
  6. 晾凉后皮Q入味的卤鹌鹑蛋做好啦!

    堪比乡巴佬的卤鹌鹑蛋的做法步骤图 第7张