美味的蒸出来的糯米糕做法，大厨教你技巧

在家里用烤箱烤过糯米糕，老公和婆婆都喜欢吃。现在出门在外，条件有限，试着蒸了一次，手法差不多，口感也还凑合，比不上烤箱版的，

用料  

蒸出来的糯米糕的做法  

1. 奶粉，糯米粉，玉米淀粉，白糖，食用油全部到盆子里集合，

2. 先拌匀一下

3. 倒入水，用打蛋器搅匀到没有颗粒

4. 糯米粉吸水性不一样，提起有细丝就可以啦！粘稠一点，蒸出来成品就硬一点，稀点，蒸出来的成品柔软一点，看自己喜欢啥

5. 上锅大概蒸30分钟，上面没有白色粉浆就熟了。如果蒸的不厚，时间会短一点

6. 碗里装黄豆粉，拌点白糖，用勺子把蒸好的糯米糕一坨一坨舀出来，蘸上就可以吃哦！

7. 现在天气冷，凉了，不软了，可以微波炉叮一下再蘸粉，味道是一样的。
   喜欢咸口的，蘸点黄豆酱也不错哈！

8. 昨天没有吃完，今天早上糯米糕凉了，正好拿出来切块，中小火，用油煎一下当早餐，外焦里嫩。
   不介意油炸的，可以先蘸点鸡蛋液面包糠再炸哦！

9. 补个油炸糯米糕成品图，没来得及拍油炸过程。

小贴士

面糊上洒点葡萄干，红豆沙，蔓越莓干也是不错的哦！