美味的香葱培根咸司康做法，大厨教你技巧

第一个葱香咸司康的味道不错，就忍不住想要继续来一个加强版。加一点。。。。培根？正好还有少少许培根，这个主意不错。确实不错，加入培根后的咸司康增添了肉香。应该说，这样的味道，是很投中国传统胃的。然而，也有一点点小打击，有着中国传统胃的嘴并不太喜欢司康的口感。下一步，要怎么去调整呢？让这司康，既和了胃，又能对了嘴？

用料  

香葱培根咸司康的做法  

1. 用料：低筋粉150克，玉米油35克，牛奶50克，蛋液20克，葱花30克，培根20克，盐2克，白砂糖5克，泡打粉4克

2. 葱和培根分别切碎，备用

3. 将面粉，泡打粉，盐，糖，混合

4. 加入玉米油

5. 抓搓成粗粉状

6. 加入蛋液

7. 倒入牛奶

8. 切拌均匀

9. 加入葱花和培根碎

10. 拌匀

11. 放在案台上按扁

12. 折叠两次

13. 擀成厚约1.2厘米的片

14. 切成12等分

15. 摆入烤盘

16. 表面刷蛋液

17. 放入烤箱中层，上下火180度，烤约20分钟

18. 表面金黄，出炉

小贴士

葱和盐的用量可以根据自己口味酌情增减。
拌和面团时，不宜揉搓，以切拌的方式，以免面粉起筋，影响口感。