砂锅鱼头汤食谱做法大全,超简单的砂锅鱼头汤做法步骤

好久没吃鱼头汤了，就想吃吃啦，不过今天做好后没来得及拍照家人就开吃了没拍成。还有为了健康油放的比较少

用料  

砂锅鱼头汤的做法  

1. 先把鱼头洗净，然后把鱼头从中间劈成两半

2. 用一个砂锅烧水加入葱姜烧滚。

3. 另起一油锅热锅后用文火把油烧至5成热左右放入葱.姜爆香，把鱼头放入

4. 待煎成金黄色的时候加些料酒再放入砂锅内，等汤熬成乳白色时放入盐（适量）、出锅后放入少许大蒜叶沫。