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双色蒸米糕 松糕做法 步骤 图解

烹饪集 人气:1.17W
双色蒸米糕    松糕的做法步骤图

材料简单,容易操作,健康食材,大人小孩都可以吃,可以当零食,也可以做主食。
加入果蔬粉,颜色漂亮,自己做的放心吃,没有色素。
存图记录,方便查看。

原味松糕看👇

用料  

糯米粉 120克
粘米粉 40克
果蔬粉 20克
80克
糖粉 25克
夹心部分
红糖 适量
原味部分
糯米粉 120克
粘米粉 60克
80克
糖粉 25克
黑芝麻 5克

双色米糕 松糕的做法  

  1. 粉类加在一起,搅拌混合均匀。
    加入果蔬粉的也一样。

    双色蒸米糕    松糕的做法步骤图 第2张
  2. 水慢慢加,不要一次加完,也有可能不用都加入。
    果蔬部分也同样。

    双色蒸米糕    松糕的做法步骤图 第3张
  3. 过筛,两种颜色都一样。

    双色蒸米糕    松糕的做法步骤图 第4张
  4. 过筛后的粉

    双色蒸米糕    松糕的做法步骤图 第5张
  5. 过筛后的粉

    双色蒸米糕    松糕的做法步骤图 第6张
  6. 准备蒸笼,先纱布,再盖上硅胶垫,没有硅胶垫的,纱布两层吧,纱布要半湿,弄湿拧干,晾一下,不能太湿,上面的纱布最好是干的。

    双色蒸米糕    松糕的做法步骤图 第7张
  7. 套上摸具,我用慕斯圈,中途可以拿掉的,蛋糕摸具要反过来放,六寸蛋糕摸具,家里有啥用啥,厚薄都没有问题。
    那种先放都可以,轻轻的放粉,不要压实,然后刮平。

    双色蒸米糕    松糕的做法步骤图 第8张
  8. 撒红糖,别贪心,出不多就行。

    双色蒸米糕    松糕的做法步骤图 第9张
  9. 再放另一种颜色的粉

    双色蒸米糕    松糕的做法步骤图 第10张
  10. 刮平,可以不加黑芝麻,换桂花都可以,喜欢吃啥放啥。

    双色蒸米糕    松糕的做法步骤图 第11张
  11. 都弄好了,上面盖上厨房纸,防止水蒸气的水滴在糕上面。

    双色蒸米糕    松糕的做法步骤图 第12张
  12. 这样

    双色蒸米糕    松糕的做法步骤图 第13张
  13. 水开上蒸锅

    双色蒸米糕    松糕的做法步骤图 第14张
  14. 蒸10分钟左右,把摸具拿掉,继续蒸30分钟左右,现在厨房纸盖上面,好像有点小了,换张厨房纸,想办法,尽量能盖还是要盖上,还有一个办法就是,锅盖的水汽搽干净,拿牙签放在锅盖这边留条缝,发挥自己想象力。

    双色蒸米糕    松糕的做法步骤图 第15张
  15. 时间到马上拿出来,不能

    双色蒸米糕    松糕的做法步骤图 第16张
  16. 真的可以试一试,很好吃,有颜值。

    双色蒸米糕    松糕的做法步骤图 第17张
  17. 喜欢紫薯的颜色

    双色蒸米糕    松糕的做法步骤图 第18张
  18. 喜欢吃,喜欢粉粉的色彩。

    双色蒸米糕    松糕的做法步骤图 第19张

小贴士

我的厨房故事!开心下厨房!
这里记录着,我生活中的点点滴滴,每天开心就好!别无所求!
蒸米糕要注意的东西,水不能一次性加入,要慢慢加,放进摸具不能压实,注意滴水,尽量做到就最好,多做几次就知道啦!

TAG标签:双色 松糕 米糕