芦笋鸡胸肉~上班带饭快手菜做法 步骤 图解

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芦笋鸡胸肉~上班带饭快手菜的做法步骤图

要说最适合春天的蔬菜?当属芦笋啦♡

就算只能在办公室望窗外春光叹气 也能在打开餐盒的那一刻 透过饱满的绿色扑捉到春天的光景呢

芦笋与鸡肉也是鲜上加鲜的组合 不论炖汤还是小炒 都是春日的最佳选择之一~

平日下班时间紧张不要紧 芦笋同样是快手菜的优秀选手

赶紧备好食材 一探春天的味道吧◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)


(封面图是为第二天准备的午餐 还加了最喜欢的彩椒 ~ )

用料  

鸡胸肉
芦笋
或料酒
酱油
蒜头

芦笋鸡胸肉~上班带快手菜的做法  

  1. 洗净鸡胸肉 芦笋

    切段 切片


  2. 腌制鸡肉

    放入黄酒 姜 盐 15分钟左右

    (时间可自行调整 鸡胸肉切片后实际上很容易入味 不一定要靠之前的腌制 )

    (主要目的在于去除腥味)




  3. 芦笋焯水 滤干备用

    在腌鸡肉的空档 处理芦笋

    (顺便还可以淘淘米 把饭煮上)

  4. 爆蒜油 炒鸡肉

    鸡肉全熟后下芦笋

  5. 起锅 放少许酱油提味

    开始享用美味吧(。ò ∀ ó。)

    谢谢大家观看



小贴士

1. 考虑到要适合下班后做饭 时间上相对都有缩短 例如腌制鸡肉的时间 处理芦笋的方法等等 时间充足的情况下 完全可以做得更精致

2. 黄酒是我个人烹肉的最爱调料 很提味又去腥 当然了 用料酒也无妨

3. 不喜欢蒜怎么办?还有一个能提味 就是花椒 爆一点花椒油 也是超级香的