灵感来自彩椒鸡蛋早餐杯和一个南瓜盅的菜谱，因为我的彩椒实在是太大大大了，一个鸡蛋完全hold不住，当饭碗还是比较合适的，而且，不用洗碗～
用料
| 彩椒 | 1个 |
| 隔夜米饭 | 适量 |
| 香肠培根 | 蔬菜粒之类 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 芝士片 | 1片 |
| 盐 | 黑胡椒粉 | 喜欢的香料 | 适量 |
彩椒早饭杯的做法
彩椒洗净切掉顶部，去掉里面的籽和白膜，外面裹好锡纸。
培根香肠蔬菜粒之类准备好。剩饭和配菜炒一炒，加盐、黑胡椒和喜欢的香料调味。
把饭盛进彩椒，留一个蛋的空间，放芝士片，打鸡蛋，放进预热好的烤箱中上层200° 20分钟。（不要盖上彩椒盖子）