早餐吃它就对了，低能量，满满的杂粮谷物！做法 步骤 图解

早餐吃它就对了，看得见谷物的发芽面包，不揉面不整形，加水就做。谷物粗粮面包一直是减肥人士最爱的早餐，比起松软的甜面包、香喷喷的油条、馅饼要健康的多，而且饱腹感很强。它富含膳食纤维，能帮助人体打扫肠道垃圾，还能延缓消化吸收，有利于预防肥胖，更有利于健康，因此受到减肥人士的追捧。

用料  

早餐吃它就对了，低能量，满满的杂粮谷物！的做法  

1. 准备原料；

2. 面粉倒入厨师机内，直接加入水接口；（也可以手揉或面包机揉面团）

3. 面团揉至表面光滑，室温静止发酵40min左右；

4. 基础发酵至原体积的2倍大左右，手指戳洞，洞口不塌陷不回缩即可；

5. 取出面团轻排气；

6. 分割成两个面团，揉成原形，静置松弛10min；

7. 松弛过的面团擀成牛舌状；

8. 然后翻转过来，底部按压薄一点；

9. 从上至下卷起，接口处呈一条直线；

10. 面包表面喷水，沾上杂粮；

11. 放置烤盘开始发酵；

12. 发酵至原体积的2倍大左右；

13. 使用刀片割出自己喜欢的纹路；

14. 放置预热好的烤箱上下火180℃/210℃，烘烤25min左右即可；

15. 面包出烤箱啦！

16. 面片切片搭配一杯茶，nice!

17. 减肥人士的不二选择！

小贴士

1.此款杂粮预拌粉里面含有杂粮较多，无需搅拌拉除手套膜；
2.结合自己烤箱适当调整烘焙温度和时间；