超市买了一大根法棍
试试每天解锁一样吃法
北非蛋是首选
加上一根自制香菇鸡肉肠
完美~
用料
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 小半个 |
彩椒 | 半个 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
番茄酱 | 2勺 |
橄榄油 | 少许 |
香菜 | 1根 |
低卡低脂北非蛋的做法
1、番茄切小块,洋葱、彩椒切细。
2、少许橄榄油把洋葱炒软,再加入番茄炒出汗。
3、少许盐、黑胡椒和番茄酱调味,再加入彩椒和适量水,煮2分钟。4、中间挖一个洞,打入鸡蛋,加上锅盖煮1分钟后关火焖3-5分钟(看自己喜欢的鸡蛋熟度)。
小贴士
1、不减脂可用少许黄油代替橄榄油,味道会更香;
2、番茄要炒出汁,番茄酱是灵魂。
3、香菜可替换成自己喜欢的香草。