用料
| 姜 | 4片 |
| 盐 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 鱼 | 250克 |
| 葱段 | 少许 不吃可不加 |
| 干辣椒 | 少许 不吃可不加 |
| 蒸鱼豆豉 | 少许 |
家常菜之红烧杂鱼的做法
热锅冷油
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油热下杂鱼
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小火煎至两面金黄
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放入生抽老抽糖盐等调味料
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再加入葱段 生姜 小米辣
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大火烧开 小火闷十分钟
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收干水分 出锅
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美味的家常菜之红烧杂鱼做法，大厨教你技巧
烹饪集
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