美味的盐焗鸡快手版做法，大厨教你技巧

盐焗鸡鲜香咸嫩。宜饭宜酒。快手版，准备5分钟。焗1小时，无需看管。出锅撕碎3分钟。

用料  

盐焗鸡快手版的做法  

1. 半只三黄鸡，洗干净。沥干，抹上盐焗鸡粉。裹上绵纸。

2. 珐琅铸铁锅，底下先铺400克盐。放入鸡。倒盐至完全覆盖。小火加热一小时。

3. 稍凉，取出。

4. 完整的盐焗鸡。

5. 撕成鸡丝鸡条，挤点柠檬汁。