用料
| 鲫鱼 | 想要几条就几条 |
| 小葱 | 两根 |
| 姜 | 想多少片就多少片 |
| 盐 | 看心情不知道多少克 |
| 料酒 | 两瓶盖勺 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 小米椒 | 四个 |
| 老抽 | 看心情 |
| 醋 | 看心情 |
凉拌鲫鱼的做法
买鱼的时候看看自己家盘子有多大，根据盘子大小买，不然装不下
![凉拌鲫鱼的做法图解 凉拌鲫鱼的做法步骤 第2张]( "凉拌鲫鱼的做法图解 凉拌鲫鱼的做法步骤 第2张")
我是外面杀好了的，自己在两面斜着切几刀，不要切太深，不然蒸出来很难看，不信看我后面的图片，撒点盐给鱼按摩按摩
![凉拌鲫鱼的做法图解 凉拌鲫鱼的做法步骤 第3张]( "凉拌鲫鱼的做法图解 凉拌鲫鱼的做法步骤 第3张")
姜切片，葱切段
![凉拌鲫鱼的做法图解 凉拌鲫鱼的做法步骤 第4张]( "凉拌鲫鱼的做法图解 凉拌鲫鱼的做法步骤 第4张")
我在鱼肚子里面和下面都放了几片姜，一条淋了一瓶盖料酒，就是料酒的瓶盖，开蒸三十分钟即可，鱼小可以少蒸会
![凉拌鲫鱼的做法图解 凉拌鲫鱼的做法步骤 第5张]( "凉拌鲫鱼的做法图解 凉拌鲫鱼的做法步骤 第5张")
切红辣椒青辣椒蒜沫，看自己口味，喜欢吃辣多放点，辣椒就是小的那种小米辣椒
![凉拌鲫鱼的做法图解 凉拌鲫鱼的做法步骤 第6张]( "凉拌鲫鱼的做法图解 凉拌鲫鱼的做法步骤 第6张")
蒸好了，是不是很丑，就是切太深了
![凉拌鲫鱼的做法图解 凉拌鲫鱼的做法步骤 第7张]( "凉拌鲫鱼的做法图解 凉拌鲫鱼的做法步骤 第7张")
把步骤五那一碗里面加盐老抽醋，淋在鱼上就可以了，我的盘子小了鱼都装不下，各位鱼一定不要买大了啊
![凉拌鲫鱼的做法图解 凉拌鲫鱼的做法步骤 第8张]( "凉拌鲫鱼的做法图解 凉拌鲫鱼的做法步骤 第8张")
小贴士
调料的时候不要一下放太多，先少放点，不够再加