清蒸蝶鱼（伊莱特炒菜机器人）做法 步骤 图解

鲽鱼肉嫩刺少，清蒸是做好的做法，原汁原味。肉质鲜嫩，鲜味无比非常适合老年人和幼儿食用。

用料  

清蒸蝶鱼（伊莱特炒菜机器人）的做法  

1. 备好材料；

2. 准备：鲽鱼涂上料酒和盐、腌制半小时，姜和红椒切丝，葱切段

3. 在盘中铺一部分姜丝和葱段；

4. 放入腌制好的鲽鱼；

5. 在鱼身上铺剩余的姜丝；

6. 淋上适量蒸鱼豉油；

7. 自动烹饪锅加适量水，放入蒸架，再放入鱼，选择蒸程序，蒸10分钟左右；

8. 撒上剩余葱段和红椒丝，淋上一大勺热油。

9. 更多美食菜谱与视频，请关注“伊莱特”微信公众号。

小贴士

1. 鲽鱼用料酒和盐腌制，一方面去腥，一方面入味；
2. 最后淋一勺热油，会使鱼的味道更好。

菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书