韭菜花炒鱿鱼干（伊莱特炒菜机器人）做法 步骤 图解

鱿鱼干口感脆滑，在海鲜里面营养丰富又没有鱼肉的骨头啊鱼鳞，搭配韭菜花不单去除鱿鱼的腥味更能激发鱿鱼的鲜香。

用料  

韭菜花炒鱿鱼干（伊莱特炒菜机器人）的做法  

1. 备好材料；

2. 准备：
   韭菜花切段，干辣椒切碎

3. 鱿鱼干用温水泡软，剪成粗丝；

4. 炒菜机选择“炒”程序，倒入少许油，预热后放入鱿鱼丝；

5. 翻炒几下后放入韭菜花；

6. 加少许盐；

7. 再加入适量生抽；

8. 最后加入干辣椒，翻炒均匀即可出锅。

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小贴士

1.鱿鱼干一定要充分浸泡，泡软泡透，否则口感较硬；
2.如果鱿鱼干本身含盐分，注意盐和生抽的用量。

菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书