香煎鲽鱼（伊莱特炒菜机器人）做法 步骤 图解

营养丰富，肉质细嫩，细腻洁白，经过处理的鱼片，没有鱼刺，做出的成品十分的有食欲，是老少皆宜的美食哟。

用料  

香煎鲽鱼（伊莱特炒菜机器人）的做法  

1. 备好材料；

2. 准备：
   鲽鱼去鳞、涂上料酒和盐、腌制20分钟，葱姜蒜和辣椒切碎

3. 腌制好的鲽鱼对半剪开；

4. 自动烹饪锅加适量油，选择“煎”模式，预热后放入姜蒜末爆香；

5. 放入鲽鱼，转小火力煎1分钟；

6. 翻面后再煎1分钟左右；

7. 淋入少许生抽和水，盖上锅盖焖1分钟；

8. 出锅，撒上干辣椒和葱花。

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小贴士

心得分享：
1. 鱼提前腌制一下，会更加入味；
2. 鱼肉很嫩，易熟，不需要煎太久；
3. 配料可根据个人喜好增减。

菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书