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  • 低糖芝士黄油饼干—消耗芝士片做法 步骤 图解12-31

    女儿放学回家说在幼儿园做饼干了,很开心,意犹未尽的,然后当妈的就用家里有的材料做了个小饼干。是糖度很低有点咸的饼干。芝士很补钙。孩子大了,在吃零食这方面也不能管的太死板,尽可能的让她吃的健康些吧。用料低筋面粉22...

  • 高颜值 巧克力涂层饼干做法 步骤 图解01-09

    一直很爱吃巧克力涂层饼干,终于自己做了一回~用料饼干部分约做30个可减半黄油125克细砂糖100克盐1克鸡蛋1个低筋面粉250克无铝泡打粉2克(1/2小勺)装饰部分70%-85%黑巧克力300克BIRKMANN饼干模具高颜值巧克力涂层饼干的做...

  • 适合宝宝吃的蛋黄小饼干做法 步骤 图解12-26

    蛋黄小饼干,无糖无油无盐,很适合家里有小宝宝的朋友,制作超简单,宝宝也爱吃,香而不腻,香酥可口,入口即化。用料蛋黄3个(约60克)宝宝吃的配方奶粉15克柠檬汁5滴左右黑芝麻少许适合宝宝吃的蛋黄小饼干的做法将所需食材准备好。将...

  • 美味的红糖黄油曲奇做法,大厨教你技巧01-06

    这个曲奇,是因为我很好奇黄油打法是什么样。做起来不难,糖加的很足,我的室友就很认可,说好吃。用料无盐黄油克红糖克面粉蛋红糖黄油曲奇的做法黄油先放室温软化,然后打发打到变白。再加入红糖、鸡蛋、面粉不停打,直到如图,好...

  • 瓜子芝麻小小酥酥掉渣!做法 步骤 图解12-29

    一口一个酥到掉渣的小小酥材料步骤都很简单不需要打发黄油只要把材料搅拌均匀新手零失败一次成功哦配方的量可以做21个10g的小小酥用料蛋黄1个(17g)玉米油60g细砂糖30g盐1g低筋面粉80g玉米淀粉20g小苏打1g泡打粉1.5g黑...

  • 猫舌曲奇/白色恋人饼干(只需四种原料!消耗蛋白的最好方法)做法 步骤 图解12-29

    白色恋人都吃过吧?我不太喜欢那个夹心(其实我不喜欢所有的饼干夹心),觉得太甜腻了,我只喜欢饼干的部分。然后平时做蛋挞啊,布丁啊,雪糕啊,冰山熔岩巧克力啊,都会用到蛋黄,剩了蛋白就很麻烦。后来发现这个方子,哇!简直一次解决两个...

  • 妈呀太酥香—伯爵红茶曲奇做法 步骤 图解01-27

    适合新手小白做的一款曲奇🍪哦~刚出炉后带着温热的曲奇那口感是外面买不来的,还有在烘焙过程中的红茶芳香简直叫人沉醉于美好之中~~曲奇量是一个长方形的烤盘,如果是28*28cm的金盘会不够,需要再加一排才挤得下,所以一个长方...

  • 减脂的“麦麸”红豆馅杂粮饼干做法 步骤 图解12-31

    红豆煮起来,麦麸谷物杂粮安排上,减脂健康的零食。用料麦麸150克高筋面粉50克鸡蛋1个盐3克酵母2克油10克煮熟红豆50克谷物装饰粉少量椰蓉少量减脂的“麦麸”红豆馅杂粮饼干的做法麦麸,高筋面粉,鸡蛋,酵母,清水等所有材料搅拌...

  • 美味的黄油核桃饼干做法,大厨教你技巧01-01

    好吃的当然要记笔记啦!这次加了黑芝麻比上一次的口感好吃很多,最后剩了一坨面,试着加了一点香蕉,格外好吃,自己做的料足,糖少,放心用料黄油100克低筋面粉200克鸡蛋1个核桃仁50克糖10克黑芝麻适量黄油核桃饼干的做法黄油和糖...

  • 两种食材就能做成的饼干蛋糕,办公室也能做做法 步骤 图解01-01

    饼干蛋糕的原则就是饼干+牛奶=蛋糕,我用的是lotus的焦糖饼干,做出来的蛋糕口感绵密,像红糖蒸糕一样好吃。用料焦糖饼干5块牛奶50克两种食材就能做成的饼干蛋糕,办公室也能做的做法1⃣️焦糖饼干和牛奶一起放进杯子里2⃣️用搅...

  • 美味的满口留香的牛轧饼做法,大厨教你技巧12-29

    这是20年做的牛轧饼,今天在整理图片的时候,发现这看起来就好香,就想给大家分享一下👀用料棉花糖180克黄油70克饼干30包奶粉60克蔓越莓90克满口留香的牛轧饼的做法如图所示,准备好所有材料加热黄油,融化棉花糖加入奶粉继续...

  • 美味的超好吃♥抹茶曲奇做法,大厨教你技巧12-29

    可以做二十几块用料黄油42克糖粉20克植物油18克抹茶粉3~5克水25克低筋面粉75克高筋面粉25克超好吃♥抹茶曲奇的做法黄油室温软化加糖粉搅拌。用打蛋器打发至发白。把抹茶粉,水,油,依次加入,拌匀后加入过筛的面粉,再拌匀。...

  • 奶香十足的奶油曲奇🍪做法 步骤 图解12-30

    用料黄油60克糖粉30克盐0.5克淡奶油50克香草精2克低筋面粉100克奶香十足的奶油曲奇🍪的做法黄油室温软化,加入糖粉、盐搅拌均匀分三次加入淡奶油,用打蛋器打至完全融合。再加入香草精,用打蛋器打至完全融合。筛入低筋面...

  • 美味的香葱培根全麦曲奇做法,大厨教你技巧12-24

    用料全麦面粉40克低筋面粉80克培根2片黄油60克鸡蛋1个细砂糖10克海盐2克无铝泡打粉3克葱末适量香葱培根全麦曲奇的做法鸡蛋打散,备用。培根切成丁,葱切成切成末,备用。面粉、泡打粉、海盐过筛,搅拌混合均匀。备用。黄油室...

  • 黄油曲奇饼干-蓝罐曲奇做法 步骤 图解12-30

    经典的一款小甜品饼干,操作简单美味,自己做零添加,吃起来更放心!用料无盐黄油220克绵白糖84克盐0.5克香草荚半根(可不放)蛋黄24克(约一个带壳60克鸡蛋)低筋面粉324克砂糖适量黄油曲奇饼干-蓝罐曲奇的做法黄油软化至用手能轻松...

  • 黄油曲奇饼干(珍妮小熊)做法 步骤 图解01-01

    珍妮小熊曲奇给我的灵感!我和老公都是饼干狂爱者,吃过的饼干没有上百种也有几十种,嘿嘿,趁着老公潜心翻译书籍的周末傍晚,我终于开始尝试烤黄油曲奇!叮叮当当,本是刘畊宏女孩的时间,我却当起了厨娘哈哈哈哈😃被上班耽误的美食...

  • 山药点心食谱做法大全,超简单的山药点心做法步骤12-22

    陪小朋友过五一劳动节,在家做美食。用料山药2根牛奶1盒蜂蜜适量蓝莓(草莓或提子)1盒山药点心的做法洗净山药切成段,开水下锅蒸熟。蒸20分钟。趁蒸山药的时候可以研磨果酱,怕果酱酸的话,加些蜂蜜。蒸熟的山药剥皮,用勺子压...

  • 宝宝版无糖无盐黄油饼干做法 步骤 图解12-31

    小盆友不能吃糖这是一款专门适合一岁以上的小盆友制作的小饼干~盐可以少给甚至不给所以我用的无盐黄油配合好看的饼干模子超受小盆友的喜爱以后带去幼儿园作为小礼物也是不错的选择呢用料无盐黄油75克低筋面粉130克常...

  • 咖啡点心食谱做法大全,超简单的咖啡点心做法步骤12-29

    b站博主Nana的点心gata,改了一下比例,记录用面:油50%酸奶(油)45%含水量:40%—53%夹心面量是面团50%:油46%糖83%用料中筋面粉200克黄油100克酸奶油/酸奶90克鸡蛋半个盐0.5克香草精1克【以上为面团】中筋面粉(50%)120克黄油50克白...

  • 蔓越莓饼干(简单易做)好吃的烹饪方法 蔓越莓饼干(简单易做)的地道做法和步骤12-24

    蔓越莓饼干,黄油的香味,糖粉的甜味,蔓越莓的酸味,酥酥脆脆加在一起口感也太搭了,简单易做,必须做起来!用料黄油125克低筋面粉175克糖粉75克蔓越莓65克(切碎)鸡蛋液25克蔓越莓饼干(简单易做)的做法黄油软化,可以用刮刀抹开下糖粉,用...

  • 奶油曲奇饼干制作分享好吃的烹饪方法 奶油曲奇饼干制作分享的地道做法和步骤01-13

    奶油曲奇制作视频...

  • 美味的杏仁咖啡曲奇饼干做法,大厨教你技巧12-29

    事先准备:1、咖啡粉和牛奶一起加热至冒泡,放凉备用2、鸡蛋提前取出回室温3、黄油提前切小块软化4、粉类材料提前过筛5、称量好所有材料配方参考自:羽萱的妈妈收录于此仅便于查找使用用料1、无盐黄油125g2、细砂糖55g3、...

  • 黄油红茶曲奇(酥到感动)做法 步骤 图解01-06

    又是曲奇。控换个配方做曲奇的日子,今天这款做完满屋甜甜的茶香,有走到街角面包房闻到的甜甜味道🍪加了红茶还蛮解腻的,建议大家试试看~端午节,吃粽子,和家人朋友道安康。晚上回家老公收拾书房,我在一旁捯饬食材烘焙。一间屋...

  • 美式朱古力大曲奇🍪做法 步骤 图解12-30

    70g*8用料无盐黄油100克低筋面粉160克泡打粉3~4克红糖25克细砂糖25克鸡蛋(室温)1个盐1~1.5克巧克力豆150克核桃仁碎80克美式朱古力大曲奇🍪的做法黄油室温软化,+糖+盐,搅拌顺滑+鸡蛋搅拌均匀(一定是室温,不然会水油分离…)筛入...

  • 曲奇饼干的几种配方做法 步骤 图解01-03

    多种款式,制作要点,手工或小美方式。小岛老师配方,注意事项曲奇攪拌方法看我發的另一篇烘焙注意事項。注意一盤曲奇挤好之后不能放在高温地方,先在阴冷的潮湿的地方放着等进烤箱。我是直接放冰箱冷藏等待。用料配料见下面...