最近忙与工作美食更新速度慢了点,但是每天都有蛮多点赞收藏之前的食谱的,还好多添加我微信的(最近忙回复的慢人多,还请原谅),本小仙还是挺开心的😊,能得到你们的喜欢和认可,今天周末午后的阳光特别暖和,开始折腾我喜爱的美食,这款健康小零食人人都喜欢,但是失败的特别多,而且特别费时间😆,而我就喜欢挑战高难度的,喏,挑战马上开始
用料
山楂 | 750克 |
冰糖 | 250克 |
水 | 200克 |
零失败的纯手工果丹皮的做法
每年这个季节都会买上一大箱山楂,酸酸甜甜好滋味,人生也是如此
称取750克山楂
洗净去核,这一步最麻烦,但是我有妙招😛
接下来我们来把冰糖磨成粉,我喜欢买大个头的冰糖,跟我人有关系大高个😜
用破壁机研磨杯打粉超级方便,以前都是买冰糖粉
打出来的冰糖粉细腻的无可挑剔,喜欢好省事,什么黑米糕,糯米粉都能自己造
打好的糖粉和山楂一起倒入锅里,小火煮12分钟
记住,这一步很关键,关乎你的成败,图片浓稠状即可
出锅后的山楂倒入破壁机中
一键启动,2分钟就可以了,泥特别细腻
口水都溜了一地
烤盘里面铺层油纸,倒入薄薄一层
120度,15分钟放入蒸汽烤箱
当当,薄如纸,手艺可以吧
赶紧装盘,娃不够吃😜
零失败,全家钟爱,做了2锅不够娃吃,还做了点山楂糕呢,过几天在做,今天先满足一下,看到这里你们隔着屏幕流哈喇子没🤪
视频过程1
近距离
这一视频不能发😜
这个也是,犯罪容易😜😋