巧克力面包！完美的大理石纹理做法 步骤 图解

巧克力我用的就是德芙的！用面包机做的面包好吃又简单！

用料  

巧克力面包！完美的大理石纹理的做法  

1. 先做白面团部分，把鸡蛋，牛奶，高筋面粉，糖，酵母依次倒入面包机进行和面15分钟，在面团柔直光滑以后加黄油和盐，再继续15分钟

2. 在等揉面的时候先做巧克力面团部分，把巧克力和黄油隔热水融化开

3. 加入玉米淀粉，高筋面粉，糖，可可粉，搅拌均匀

4. 再加入鸡蛋清和牛奶，继续搅拌均匀

5. 搅拌好的面糊，倒入不粘锅，用小火加热，不停的搅拌到成一个柔软的面团

6. 把，巧克力面团和白面团分别擀开，上下盖上保鲜膜放入冰箱冷冻15分钟左右，让面团稍微变硬一点

7. 拿出来把，巧克力面团铺在白面团上

8. 上下左右这样对折，不要有缝隙，擀成长方形，再对折，再擀开再对折，三次左右

9. 擀成长方形，在二分之一处切成一个一个的小条，把小条往一个方向扭

10. 再把面团从上到下卷起来，收口向下，放入面包机点发酵模式90分钟左右，发酵至九分满后再进行烘烤，面包机选择烘烤模式40分钟左右！

11. 出锅！，甜而不腻的巧克力面包就做好啦！