网红泡凤爪，忍不住做起来
用料
| 鸡爪 | 2斤 |
| 小米椒 | 5个 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 麻油 | 半勺 |
| 香菜 | 适量 |
| 生抽 | 4勺 |
| 姜 | 5片 |
| 花椒 | 少许 |
| 醋 | 6勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 香叶 | 2片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 柠檬 | 1个 |
| 黄瓜 | 4根 |
| 百香果 | 5个 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
百香果柠檬泡凤爪的做法
百香果肉挖出，调入蜂蜜
![百香果柠檬泡凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "百香果柠檬泡凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
柠檬用盐搓干净，切片，挖出籽，跟百香果肉放一起，封好保鲜膜放入冰箱冷藏，更入味
![百香果柠檬泡凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "百香果柠檬泡凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
黄瓜洗净，用刀拍碎，切成小块，加点盐腌片刻
![百香果柠檬泡凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "百香果柠檬泡凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
鸡爪洗净，剪掉指甲，对半切开
![百香果柠檬泡凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "百香果柠檬泡凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅中倒入清水，没过鸡爪，倒入料酒，放入姜片、花椒、香叶去腥，盖上锅盖大火煮开，煮开后掀起盖子，撇去浮沫继续煮8分钟左右
![百香果柠檬泡凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "百香果柠檬泡凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
煮鸡爪的同时备一盆冰水，鸡爪煮熟后关火，水龙头下冲冷，然后放进冰水里浸泡
![百香果柠檬泡凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "百香果柠檬泡凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
备好调料，切好
![百香果柠檬泡凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "百香果柠檬泡凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
把调料全部加入，调到最佳口感，喜欢甜的可多加点糖，翻拌均匀，，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个晚上入味，时不时打开翻拌均匀
![百香果柠檬泡凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "百香果柠檬泡凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
成品图，开吃啦
![百香果柠檬泡凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "百香果柠檬泡凤爪的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
调味料没有很标准的量，主要看鸡爪，调到能大概没过鸡爪。
黄瓜依据个人口味，可不放