美味的汪刺鱼炖黄瓜做法，大厨教你技巧

这几天不断的下雨，家里黄瓜长的快，必须想办法吃掉。

用料  

汪刺鱼炖黄瓜的做法  

1. 汪刺鱼洗干净，背上剪断骨头。

2. 锅内放油，放姜片把鱼俩面煎黄

3. 这个是四川朋友送的火锅底料

4. 煎好鱼捞起放一边，锅内留底油，炒香火锅底料。加开水煮开

5. 汤内放入煎好的汪刺鱼，待烧开后中火炖三分钟放入黄瓜和紫苏叶继续炖。

6. 待鱼露出汤汁，黄瓜即将变软，关火加几滴香油装碗。