用料
| 鱼 | 3条 |
| 姜 | 五片 |
| 盐 | 少许 |
| 料酒 | 两瓶盖 |
| 蒜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 红椒 | 适量 |
| 香菇 | 3-4个 |
香菇汪刺鱼汤的做法
将鱼用一瓶盖料酒+葱+生姜腌渍五分钟左右
![香菇汪刺鱼汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香菇汪刺鱼汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备葱姜蒜及相关配料 图片忘记放生姜了
![香菇汪刺鱼汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香菇汪刺鱼汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
香菇根据自己口味准备，建议两三个就好了，不然香菇会夺去鱼的鲜味
![香菇汪刺鱼汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香菇汪刺鱼汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
油加热，将整颗葱放到油里炸一下，有葱香味将葱捞出，将配料放入热油中，随后倒入腌渍好的鱼，煎至鱼变色撒盐，这个过程不建议翻动鱼，随后倒入凉水没过鱼即可。水烧开再煮十分钟即可出锅！撒入香葱，我喜欢韭菜所以这次放韭菜了
成品出锅
![香菇汪刺鱼汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香菇汪刺鱼汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
美味的香菇汪刺鱼汤做法，大厨教你技巧
烹饪集
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