无糖无油100%全麦贝果做法 步骤 图解

烹饪集 人气:1.03W
无糖无油100%全麦贝果的做法步骤图

低卡美味 健康面包 不需要厨师机手揉即可

用料  

黑麦粉 250克
酵母
3克
150克
木糖醇 30克
热水 半锅

无糖无油100%全麦贝果的做法  

  1. 粉类➕盐拌匀(我另外加了十克的奇亚籽

    无糖无油100%全麦贝果的做法步骤图 第2张
  2. 酵母温水化开

    无糖无油100%全麦贝果的做法步骤图 第3张
  3. 面粉加入酵母水揉成光滑面团

    无糖无油100%全麦贝果的做法步骤图 第4张
  4. 分成四份然后盖上保鲜膜醒发二十分钟

    无糖无油100%全麦贝果的做法步骤图 第5张
  5. 杆成牛舌装好整形成贝果

    无糖无油100%全麦贝果的做法步骤图 第6张
  6. 一端压扁好把另一段包进去

    无糖无油100%全麦贝果的做法步骤图 第7张
  7. 整形好的贝果

    无糖无油100%全麦贝果的做法步骤图 第8张
  8. 进烤箱发酵二十分钟

    无糖无油100%全麦贝果的做法步骤图 第9张
  9. 煮半锅热水加入木糖醇烧开 每面烫十五秒后捞出

    无糖无油100%全麦贝果的做法步骤图 第10张
  10. 沥干水分

    无糖无油100%全麦贝果的做法步骤图 第11张
  11. 撒上适量燕麦片进烤箱190度15分钟即可 我的烤箱温度有点高了稍微有些裂开不过不影响口感 超级好吃😋

    无糖无油100%全麦贝果的做法步骤图 第12张
  12. 出炉啦  低脂无糖无油 健康的贝果 很简单

    无糖无油100%全麦贝果的做法步骤图 第13张
TAG标签:全麦 贝果 无糖 无油