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洛神花凉糕-木薯凉糕无麸质、AIP做法 步骤 图解

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洛神花凉糕-木薯凉糕无麸质、AIP的做法步骤图

可以用其它你喜欢的果汁代替洛神花水

用料  

木薯淀粉/红薯淀粉 100克
洛神花泡的水/或其它果汁 250克
糖(自行调整) 50-80克
炒熟的淀粉防粘 适量

洛神花凉糕-木薯凉糕无麸质、AIP的做法  

  1. 小锅里称量好洛神花水,水温热时加入糖搅拌融化

    洛神花凉糕-木薯凉糕无麸质、AIP的做法步骤图 第2张
  2. 加入木薯淀粉搅拌均匀

    洛神花凉糕-木薯凉糕无麸质、AIP的做法步骤图 第3张
  3. 放在小火上加热,不停的搅拌

    洛神花凉糕-木薯凉糕无麸质、AIP的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌至浓稠,成团离火

    洛神花凉糕-木薯凉糕无麸质、AIP的做法步骤图 第5张
  5. 容器四周抹油,将面团倒入容器中,刮刀抹油,压平

    洛神花凉糕-木薯凉糕无麸质、AIP的做法步骤图 第6张
  6. 水开,放锅上10分钟左右,全部变透明就熟了,晾凉(可冰箱冷藏1小时)

    洛神花凉糕-木薯凉糕无麸质、AIP的做法步骤图 第7张
  7. 炒一点淀粉备用防粘或用椰子粉或糖粉都行,案板上撒上炒好的淀粉,将凉糕四周沾上淀粉,切小块

    洛神花凉糕-木薯凉糕无麸质、AIP的做法步骤图 第8张
  8. Enjoy!

    洛神花凉糕-木薯凉糕无麸质、AIP的做法步骤图 第9张
  9. 美美的!

    洛神花凉糕-木薯凉糕无麸质、AIP的做法步骤图 第10张